Суши экспресс
0

01.10.2017 16:31

Вкусное досье

Вкусное досье

За последние несколько лет японская кухня перестала быть чем-то неизведанным и недоступным для жителей нашей страны. Однажды появившись, она быстро завоевала народную любовь.

Если изначально посетители суши-баров с удивлением разглядывали меню, где фигурировали причудливые названия, наподобие «ГунканАмаЭби», «мисо классический» или «удон», то теперь выкроить полчаса на бизнес-ланч в японском стиле или заказать прямо в офис доставку еды – совершенно обыденное дело. Получается довольно бюджетно, вкусно и полезно.

Растущая популярность японской кухни возникла не на пустом месте – людям пришлась по вкусу ее главная «идея», которая заключается в том, что пища должна быть здоровой и по максимуму натуральной (не зря же жители этой страны являются долгожителями).

Основным компонентом большинства блюд японской кухни является рис. Он используется для приготовления основных блюд, десертов и традиционного напитка саке. Богата кухня Страны Восходящего Солнца и на морепродукты: рыба, креветки, кальмары и даже водоросли являются незаменимыми составляющими многих блюд. Кстати, водоросли Нори, часто используемые для приготовления суши и роллов, способствуют улучшению пищеварения и полезны для работы мозга.

Не стоит забывать и о том, что в японской кухне верными помощниками являются продукты с высоким содержанием белка – это представители семейства бобовых и овощи. Японский хрен «васаби», белый редис «дайкон»,  морковь, фасоль, соя, капуста – эти ингредиенты основа полезных гарниров и изысканных соусов.

Достаточное внимание уделено и блюдам из мяса – говядины, баранины, свинины. А альтернативой рису иногда служит лапша, которая обычно представлена в довольно широком ассортименте: гречневая (соба), стеклянная (фунчоза), пшеничная (удон) и т.д.

Холодные и теплые салаты, закуски и соусы, супы и бульоны, горячие блюда, суши и роллы, изысканные десерты – японская кухня удивит даже бывалого гурмана своим многообразием.

Немного изменить привычный маршрут и попробовать бизнес-ланч  в Суши Экспресс?Заказать доставку на дом и насладиться сливочным вкусом классического ролла Филадельфия? Выбор только за Вами, но не отказывайте себе в удовольствии познакомиться с необычно вкусной и полезной японской кухней!