Суши экспресс
0

25.10.2017 19:04

История пиццы

История пиццы

Сейчас очень сложно найти человека, который бы никогда не пробовал пиццу. Никого не удивишь предложением «заказать пиццу» или вопросом о том, какая из ее разновидностей ему больше по вкусу, но удивительно не это, а то, что на самом деле этому блюду уже тысячи лет. Звучит это удивительно, но на самом деле, «древняя пицца» не так уж и сильно отличалась от современной, (разве что, изначально в ней не было томатов, которые появились значительно позже и стали неотъемлемой частью этого блюда).

Вообще, можно сказать, что с тех пор как человек научился печь лепешки на камнях, началась история пиццы, ведь уже тогда каких только начинок не использовалось! Лепешка даже выступала вместо тарелки, что возможно и стало прототипом современных круглых лакомств.

Несмотря, что в умах многих людей, пицца ассоциируется именно с Италией, исследователями так и не установлено, какой народ может по праву носить титул «изобретателя пиццы» - во многих странах готовили хлеб и лепешки с начинкой. Причем очень долгое время такая пища считалось лишь едой для бедняков, знать не хотела её видеть на своих столах. Настоящее же «становление» этого блюда началось в XVIс появлением в Европе томатов, привезенных из Нового Света. Первое время ягода считалась «дьявольской», но крестьяне ее попробовали и полюбили за яркий вкус, в томаты стали одной из самой часто встречающихся начинок для лепешек. Тут уж этим блюдом заинтересовались и не только простолюдины. В 1772 году итальянскому королю Фердинанду I довелось в одном из заведений города попробовать pizzaiolo (пиццайолу), он был приятно поражен вкусом и разнообразием. Но, в попытке ввести это блюдо в королевский рацион, получил жесткий отпор своей жены, которая не хотела есть пищу крестьян. Прошли годы, прежде чем пицца появилась «при дворце». За это время не раз собирались тайные совещания по «облагораживанию пиццы», во дворцах строились специальные печи, разрабатывались инструменты для употребления этого блюда. Все это было не зря – на данный момент Италия может похвастаться более чем двумя тысячами разновидностей пиццы, всем известная «Маргарита» носит имя королевы Маргариты Савойской. Так что, в какой-то мере Неаполь может претендовать на имя города, подарившему миру пиццу, ведь ее дальнейшее «шествие» началось именно оттуда.

К счастью, сейчас нам не требуется раскалять камни, чтобы насладиться прекрасным вкусом, итальянское блюдо уже давно печется в духовых шкафах. Но, вот прикоснуться к истории и попробовать кусочек знаменитой Маргариты - это то, что определенно стоит сделать. Заказать доставку пиццы в Рыбинске, которая, кстати, напоминает цветами итальянский флаг (сыр моцарелла – белый, помидоры – красный, базилик – зеленый), можно по номеру: +7930123-96-70 или на сайте Суши Экспресс Рыбинск, а также Вы можете купить пиццу в кафе по адресу ул. Герцена, д. 24.

Несмотря на столь долгую историю, пицца является не чем-то приевшимся, а зарабатывает себе все большее и большее число почитателей. И помните, что доставка еды станет отличным решением и тогда, когда совсем нет времени на готовку – устройте себе свободный вечер!